Pistazienandutgel, Metzgerei Curschellas

9,60 CHF

Experimentierfreudig ist man dort oben in den Bündner Bergen, in der kleinen Metzgerei und Fleischtrocknerei Curschellas am Fusse des Oberalps. Der Pistazienandutgel ist ein wahrer Renner – und macht sich auch optisch gut auf einer Trockenfleisch-Platte.

Zutaten:
Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Pistazien, Meersalz, Gewürze, Natriumnitrit, Natriumascorbat

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