Farina Bóna, Ilario Garbani

5,60 CHF

In Vergeletto im Onsernonetal wird Tessiner Mais in der alten Mühle gemahlen und leicht geröstet. Farina Bóna heisst das vielseitig einsetzbare Maismehl – es verfeinert Müesli und Joghurt, Suppen und Salatsaucen und kann sogar als Panade genutzt werden. Das Maismehl ist glutenfrei und dadurch auch für Allergiker geeignet.

Zutaten:
Mehl aus gerösteten Maiskörner

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